Chocolat Chaud Angelina

C’est la fin de l’été, l’automne et l’hiver arrivent à grands pas. Avec les weekends plus frais et pluvieux à venir, l’envie de chocolats chauds se manifeste. Cette boisson gourmande et délicieuse qui a bercé votre enfance, un petit moment de décadence qui fait du bien. Il existe différents types de chocolats chauds, les légers, et les plus épais. Celui proposé chez Angelina Paris fait partie des plus épais que vous pourrez gouter, tellement épais que s’il fait trop froid il durcit..

Découvrez nos recettes d’hiver de chocolat chaud comme chez Angelina.

La recette du chocolat chaud Angelina

À l’occasion du début de l’automne, j’ai décidé de vous préparer la recette de chocolat chaud Angelina. Cette boisson est mon rituel du dimanche à Paris. Depuis quelques années, je prends mon petit chocolat chaud Angelina (8,50€ sur place et 4,50€ à emporter) devant la boutique Angelina sur la rue Rivoli et je marche vers les Tuileries. Pour avoir testé plusieurs endroits dans la ville, je trouve que c’est de loin le meilleur chocolat chaud à Paris. Quand il ne fait pas trop froid, je m’y installe avec des amis pour passer un petit moment convivial, essayer de capter un ou deux rayons de soleil si le ciel se dégage (on a désespérément besoin de vitamine D à Paris !)

Précisions sur la recette du chocolat chaud à l’ancienne

Je tiens à préciser une chose très importante avant, la recette proposée ici n’est pas l’originale mais une adaptation. En effet, celle-ci contient du lait/de la crème et donc n’est pas adaptée aux intolérants au lactose. Le chocolat chaud proposé chez Angelina, d’après les affirmations des employées en boutique, ne contient pas de lactose, cependant je vois sur le site en ligne que le chocolat chaud Angelina prêt à boire en contient (lait demi-écrémé pasteurisé (origine France), chocolat (24.5%) (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille).

S’il existe une différence entre le chocolat chaud à l’ancienne L’Africain sur la carte et celui en bouteille, les ingrédients et la composition ne sont pas explicites sur la carte actuelle du restaurant Angelina. Donc à vous de voir si ce dernier sera adapté ou non à votre régime alimentaire et à votre niveau de tolérance de lactose.

Image credits : https://worldofwanderlust.com/

Où acheter le chocolat chaud Angelina ?

Si vous n’avez pas envie de vous embêter avec la préparation du chocolat chaud Angelina à la maison, vous pouvez également le commander en ligne en cliquant sur le produit en bas de page.

Quels sont les bienfaits du chocolat chaud ?

Le chocolat a de nombreux bienfaits sur la santé physique et le moral. Le Cacao, est riche en magnesium, fer, potassium, phosphore et théobromine. Sa composition en fait une source d’énergie, un antidépresseur naturel et un antioxydant qui participe à la prévention de diverses maladies. Cependant, ces vertus sont exclusives au chocolat noir de grande qualité. Les tablettes de chocolat qui se trouvent dans le commerce sont parfois trop sucrées, salée et contiennent des matières grasses comme du lait. Pour profiter des bienfaits santé du chocolat, nous vous conseillons de prendre un chocolat noir à 70% à hauteur de deux carrés de chocolat par jour.