Cookies S’mores

Recette des cookies américains S’mores

Cette recette de cookies américains saura plaire aux petits comme aux plus grands. Elle facile et rapide à réaliser, parfaite pour une activité en famille le week-end ou pour un brunch ludique entre amis.

COOKIES S’MORES

Plat : Gourmande, RecettesDifficulté : Facile

Portions

28

cookies

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

9

minutes

Une recette facile et rapide à faire en famille le weekend.

Ingredients

• dix biscuits Graham (Spéculos, Petit beurre ou Bastogne)

• une tasse de farine

• une demi cuillère à café de levure

• une demi cuillère à café de bicarbonate de soude

• le quart d’une cuillère à café de sel

• une demi tasse de beurre ramolli

• les deux tiers d’une tasse de cassonade

• le tiers d’une tasse de sucre

• un œuf et une cuillère à café d’extrait de vanille

• cinq tasses de petites guimauves

INSTRUCTION POUR FAIRE DES COOKIES S’MORES

• Préchauffer le four à 180 degrés.
  
• Broyer les biscuits pendant environ une minute dans un mixer.
  Dans un bol, mélangez les biscuits, la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel et mettez de côté.
  
• Dans le bol d’un mixer, fouettez le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et moelleux pendant environ trois à quatre minutes.
  Incorporez ensuite l’œuf et la vanille.
  
• Ajoutez graduellement la préparation de biscuits et de farine et battez le tout lentement jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
  A l’aide d’une cuillère à soupe, prenez à chaque fois un peu de pâte, puis formez des boules que vous mettrez sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé.
  
• Aplatissez légèrement les boules de pâte et faites-les cuire pendant 9 minutes. Retirez-les ensuite du four et laissez-les refroidir.
  Pendant ce temps, beurrez généreusement une plaque pâtisserie et mettez les guimauves sur celle-ci avant de la mettre au four. Laissez-les griller pendant 30 secondes à une minute, mais surveillez bien afin qu’elles ne brûlent pas.
  
• Retirez ensuite la plaque du four et disposez plusieurs guimauves sur chaque biscuit.
  Dans un bol, mettez les pépites de chocolat, le beurre et l’eau. Placez-le dans un micro-ondes et remuez toutes les trente secondes jusqu’à ce que le tout soit bien fondu et lisse.
  A l’aide d’une cuillère, arrosez les biscuits et les guimauves de filet de chocolat.

Instructions pour la préparation de cookies s’mores

Pour le chocolat fondu, réunissez les ¾ d’une tasse de pépites de chocolat au lait, trois cuillères à soupe de beurre, et enfin une cuillère à soupe d’eau. Et maintenant, commençons la préparation de la recette de votre brunch :

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Broyer les biscuits pendant environ une minute dans un mixer.
• Dans un bol, mélangez les biscuits, la farine, le bicarbonate de
  soude, la levure et le sel et mettez de côté.
• Dans le bol d’un mixer, fouettez le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et moelleux pendant environ trois à quatre minutes.
• Incorporez ensuite l’œuf et la vanille.
• Ajoutez graduellement la préparation de biscuits et de farine et battez l
  e tout lentement jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
• A l’aide d’une cuillère à soupe, prenez à chaque fois un peu de pâte, puis formez des boules que vous mettrez sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé.
• Aplatissez légèrement les boules de pâte et faites-les cuire pendant 9 minutes. Retirez-les ensuite du four et laissez-les r
  efroidir.
• Pendant ce temps, beurrez généreusement une plaque pâtisserie et mettez les guimauves sur celle-ci avant de la mettre au four. Laissez-les griller pendant 30 secondes à une minute, mais surveillez bien afin qu’elles ne brûlent pas.
• Retirez ensuite la plaque du four et disposez plusieurs guimauves sur chaque biscuit.
• Dans un bol, mettez les pépites de chocolat, le beurre et l’eau. Placez-le dans un micro-ondes et remuez toutes les trente seco
  ndes jusqu’à ce que le tout soit bien fondu et lisse.
• A l’aide d’une cuillère, arrosez les biscuits et les guimauves de filet de chocolat.

Voila, votre recette de brunch et prête. Vous pourrez déguster vos cookies s’mores avec un verre de lait.