PANCAKES VÉGÉTALIENS MOELLEUX

Aujourd’hui nous vous proposons une super recette de pancakes vegan facile et rapide, à réaliser chez soi pour un brunch facile.

PANCAKES VÉGÉTALIENS MOELLEUX

PANCAKES VÉGÉTALIENS MOELLEUX

Plat : Recettes, Vegan
Portions

12

pancakes
Temps de préparation

30

minutes

Ingredients

  • 200 g de farine

  • 30 cl de lait végétal (soja/avoine/amande)

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 60 g de compote de pomme

  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne

  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Un peu d’huile végétale ou de margarine pour la cuisson

    Instructions pour la préparation des pancakes végétaliens

    Mélangez ensemble tous les ingrédients secs, puis ajouter la compote, le lait végétal et le jus de citron. Mélangez au fouet jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux.

    Dans une crêpière, faites chauffer l’huile végétale ou de margarine à feu moyen. Déposez une louche de pâte au centre de la poêle, attendre que le premier côté soit cuit puis retourner le pancake et laisser dorer le deuxième côté.

    Pour accompagner vos pancakes végétaliens, ajoutez un peu du sirop d’érable, des fruits frais, de la compote ou encore de la confiture.

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